تیتر 20 - «یوکیتومو شیموتای» ۷۴ ساله در شهر آئوموری کشور ژاپن مالک یک کافی‌شاپ است و به ادعای خودش، «قهوه سیر»ی که او در کافه خود ارائه می‌دهد، حاصل اشتباهی است که ۳۰ ساله پیش انجام داده است.
داستان از این قرار است که وی سه دهه پیش هنگام پخت استیک با سیر، آن را ناخواسته می‌سوزاند. عطری که از سیر سوخته بلند می‌شود برایش جالب است. به همین خاطر، سیر سوخته را با قاشق له کرده و روی آن آب جوش می‌ریزد. نوشیدنی حاصله طعم و عطری شبیه قهوه داشت. اینجا بود که جرقه ای در ذهنش زده شد و آن را به خاطر سپرد.
«یوکیتومو شیموتای» پس از بازنشستگی به سراغ ایده دوران جوانی خود رفته و سعی کرد جلوه واقعی به آن ببخشد. وی چندین سال را صرف تحقیق در مورد ترکیب قهوه و سیر کرد و در نهایت، حدود ۵ سال پیش محصولی تجاری در این زمینه عرضه نمود.
این مرد ژاپنی، برای اینکه سیر قابلیت حل شدن در آب را داشته باشد، ابتدا حبه‌های سیر را در فر برقی بو داده و پس از سرد شدن آن‌ها را آسیاب کرده و در کیسه‌هایی همانند چای‌کیسه‌ای آن‌ها را عرضه کرده است.
وی در این رابطه بیان داشته که تلخی حاصل از سوختن سیر، طعمی‌مشابه قهوه را در ذهن تداعی می‌کند.
البته گفتنی است که این نوشیدنی در نهایت بوی سیر می‌دهد اما باعث عوض شدن طعم دهان یا بوی نفس نمی‌شود زیرا با سیر پخته شده و بوداده تهیه شده است. اما اگر کسی به هر صورت عطر سیر را دوست ندارد، پس این نوشیدنی هم جذابیت چندانی برایش نخواهد داشت. این در حالی است که بوی غالب این کافی مید، قهوه است نه سیر.
در آخر هم اشاره کنیم که هر بسته قهوه‌سیر کیسه‌ای با قیمت ۲٫۸ دلار فروخته می‌شود./روزیاتو
ارسال نظرات آخرین اخبار
پربازدید ها
- کسب رتبه برتر توانمندیِ «تحقیق و توسعه» توسط شرکت توسعه آهن و فولاد گل گهر
- عزم سهامدار براي تكميل زنجيره جدي است
- تجلی؛ مسیر هموار مشارکت مردم در رشد تولید
- ۴ طرح بزرگ توسعهای فولاد هرمزگان در مسیر پیشرفت
- ثبت رکورد زمانی، افتخاری دیگر در فولاد ارفع در سال ۱۴۰۳
- شاخصهای عملکردی بانک سینا روی نمودار پیشرفت: سهگانه موفقیت در سال ۱۴۰۲
- تعطیلات پنج شنبه کارگردان را هم شامل می شود؟
- دلایل کاهش تولید نفت خام جهان
- آمار تولید فولاد ایران در سال ۱۴۰۲
- مرحله سوم سود سهام عدالت چه زمانی واریز می شود؟
- جزئیات تخصیص ارز برای واردات کالاهای اساسی
- چند هزار واحد نهضت ملی مسکن در روستاها ساخته شده است؟
- آخرین تغییر در دریافتی کارگران در سال ۱۴۰۳
- شمارش معکوس برای افتتاح اولین پروژه در شرکت پروژه محور تجلی
- بانک توسعه تعاون بیش از سهمیه تعیین شده تسهیلات ازدواج پرداخت کرد
- تقدیم احکام سرپرست جدید اداره کل تدارکات و خدمات و عضو جدید هیات مدیره شرکت کارگزاری بیمه توسعه تعاون
- اقدامات سیستمی و سامانه ای موجب تسریع در پیشبرد برنامه های تحولی بانک توسعه تعاون است
- یک دهه با "افق کوروش"؛ از توسعه شعب تا ارتقای خدمات
- جهش در خدمترسانی به مردم، جهش تولید را محقق می‌کند
- نتیجه جلسه وزارت صمت و شورای رقابت چه بود؟
- سهم بورس انرژی در تامین برق صنایع چقدر است؟
- آغاز طرح کارت هوشمند همراه بانکی
- آیا روند صعودی بیت کوین ادامه دارد؟
- آخرین پیش بینی ها از رشد اقتصادی کشورها
- سهم تعاون در اقتصاد افزایش می یابد
- شمارش معکوس برای افتتاح اولین پروژه در شرکت پروژه محور تجلی
- رقابت پذیر کردن بازار با ورود خودرو سازان غیر چینی
- جهش در خدمترسانی به مردم، جهش تولید را محقق می‌کند
- یک دهه با "افق کوروش"؛ از توسعه شعب تا ارتقای خدمات
- تقدیم احکام سرپرست جدید اداره کل تدارکات و خدمات و عضو جدید هیات مدیره شرکت کارگزاری بیمه توسعه تعاون
- نتیجه جلسه وزارت صمت و شورای رقابت چه بود؟
- مذاکره افزایش حداقل دستمزد کارگران برای سال ۱۴۰۳
- تولید ورقهای زنگ نزن، برگ درخشان دیگری در کارنامه فولاد مبارکه
- بانک توسعه تعاون بیش از سهمیه تعیین شده تسهیلات ازدواج پرداخت کرد
- قدرت تسهیلات دهی بانک ملی رشد کرد/ دستاورد افزایش سرمایه ۲۵ همتی برای ۱۴۰۳
- اقدامات سیستمی و سامانه ای موجب تسریع در پیشبرد برنامه های تحولی بانک توسعه تعاون است
- آغاز طرح کارت هوشمند همراه بانکی
- ۴ طرح بزرگ توسعهای فولاد هرمزگان در مسیر پیشرفت
- آیا روند صعودی بیت کوین ادامه دارد؟
- ثبت رکورد زمانی، افتخاری دیگر در فولاد ارفع در سال ۱۴۰۳
موضوعات روز