تیتر20 - محمدرضا حاجی حیدری، متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: در طب سنتی کبد یا جگر دارای مزاج گرم و تراست. هضم این ماده غذایی برای معده بسیار سنگین است.
او افزود: جگر انواع مختلفی دارد که بهترین نوع جگر برای افراد جگر پرندگان و خصوصا جگر مرغ و مرغابی است.
این متخصص طب سنتی بیان کرد: به طور کلی جگر مرغ منبع غنی از ویتامین‌ها از قبیل ویتامین‌های گروه B و A، اسید فولیک و فولات است.
حاجی حیدری تصریح کرد: مصرف جگر مرغ برای افرادی که کم خونی دارند بخصوص خانم‌ها به شدت توصیه می‌شود. جگر مرغ علاوه بر انواع ویتامین‌ها دارای مواد معدنی خصوصا آهن و کلسیم است بنابراین مصرف آن در کم خونی‌های ناشی از کمبود آهن که در خانم‌ها بیشتر شایع است بسیار مفید خواهد بود. همچنین ویتامین A موجود در آن برای تقویت بینایی و حافظه سودمند است.
او افزود: مواد معدنی موجود در این ماده غذایی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
حاجی حیدری بیان کرد: این ماده غذایی در کنار تمام فوایدی که دارد زیاده رویی در مصرف آن عوارضی را برای فرد مصرف کننده به همراه خواهد داشت که برای کاهش مضرات جگر در طب سنتی توصیه شده جگر را همراه دارچین، سرکه، گشنیز خشک، نمک و زیره مصرف شود.
او در خصوص چگونگی مصرف جگر برای افراد با طبع‌های سرد و گرم گفت: در گرم مزاجان همراه ادویه سرد مانند گشنیز و سرکه و در سرد مزاجان همراه زیره، دارچین و میل شود.
این متخصص طب سنتی یادآوری کرد: افرادی که معده سرد و ضعیفی دارند در مصرف آن احتیاط کنند.
ارسال نظرات آخرین اخبار
پربازدید ها
- سامانه فروش یکپارچه تعهدی برای خودروساز ایجاد نمیکند
- سرب و روی گرفتار تامین زیرساختها
- اجرای ۲۱ پروژه زیرساختی و توسعهای در حوزه لجستیک ایرانخودرو در سال۱۴۰۳
- ضعف قانون حمایت از کسب و کارهای تجارت الکترونیکی
- افزایش کنترل روی پلتفرم های فروش آنلاین
- تبعات واگذاری سرخابی ها به هلدینگ ها
- چرا تورم در ایران همچنان ادامه دارد
- سقف برداشت از حساب های بانکی بصورت غیر حضوری چقدر است؟
- تعدیل درآمدهای مالیاتی در بودجه ۱۴۰۳
- تخصیص ارز برای تامین دارو توسط بانک مرکزی
- لوازم خانگی و پوشاک صدرنشین قاچاق به تهران
- بیمه تجارتنو، چگونه نسخه نسخ کاغذی دارویی را پیچید؟!
- تاثیر تعطیلی پنجشنبه ها روی حقوق و دستمزد کارگران
- دارو همچنان با مشکل تامین ارز مواجه است
- تحویل ۴ میلیون واحد مسکونی به کجا رسید؟
- نجات 666 میلیون لیتر بنزین توسط وزارت صمت
- نقش هوش مصنوعی در افزایش کیفیت محصولات تولیدی
- بزرگترین رویداد فناورانه و نوآورانه چادرملو به ایستگاه آخر رسید
- معرفی توانمندیهای نظام بانکی ایران در نشست با مدیران بانک مرکزی پاکستان
- ۲۲.۸ همت اعتبار تملک دارایی در بودجه 1403
- ریسک نزولی رهبر بازار رمزارز را تهدید می‌کند
- احتمال لغو معافیت مالیاتی صندوق های سرمایه گذاری و شرکت های بورسی
- پیش بینی کاهش بیشتر قیمت ارز در روزهای آتی
- بررسی شاخص قیمت مصرف کننده خانوارهای کشور
- رابطه فشارخون و قندخون با خطر اظطراب و افسردگی
- جزئیات دستورالعمل واردات ماشین آلات معدنی
- میزان مصرف برق توسط صنایع چقدر است؟
- آیا عملکرد شرکت سرمایه گذاری و توسعه کیش در منطقه محبوب گردشگران قابل قبول است؟
- شرکت صبانور طلایه دار شد تولید در عرصه صنعت و معدن
- آنچه بر صنعت فولاد گذشت...
- برنامههایی که به ارتقای کمی و کیفی «گل گهر» ختم شد
- فروردینماه پر رکورد گلگهر
- پنج دهه تلاش، 14 هزار نفر اشتغال و تولید سالانه 58 میلیون قطعه خودرو در کروز
- برنامههای ویژه "کرمان موتور" برای نقش آفرینی در بازار خودروهای برقی
- بررسی رابطه تورم و خرید در ایران
- رشد ۱۰۰ درصدی صادرات شرکتهای دانشبنیان
- تولید کنسانتره فولاد سنگان از مرز 9 میلیون تن عبور کرد
- ۲۲.۸ همت اعتبار تملک دارایی در بودجه 1403
- جا به جایی رکورد ماهانه تولید گُندله و آهن اسفنجی در نیشابور
- فروش فوق العاده وانت ۱۵۱ سایپا
موضوعات روز