شنبه ۰۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۷
کد خبر: ۴۸۴۰۷
تاریخ انتشار: ۲۹ دی ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۳
این روزها که مشکلات آلودگی هوا نگران کننده شده است ممکن است این سوال مطرح شود که آیا واقعا مصرف شیر و لبنیات می‌تواند در کاهش مضرات آلودگی هوا نقش داشته باشد؟
تیتر20 - این روزها که مشکلات آلودگی هوا نگران کننده شده است ممکن است این سوال مطرح شود که آیا واقعا مصرف شیر و لبنیات می‌تواند در کاهش مضرات آلودگی هوا نقش داشته باشد؟

کلسیم موجود در شیر و لبنیات به ویژه پنیر و ماست قادر به جذب عناصر سنگین بوده و می تواند با فلزات سنگین مثل سرب ترکیب و باعث دفع آنها از بدن می شود. متخصصان تغذیه شیر را یکی از منابع دریافت ویتامین دی می دانند که به دلیل ویژگی خاص کازئین ( پروتئین شیر ) در ایجاد پیوند با انواع ذرات فلزی در هوا ، مصرف روزانه آن می تواند مانع جذب ذرات آلاینده به ویژه ذرات فلزی می شود. مصرف شیر سبب نرم شدن مخاط تنفسی فوقانی مری و معده می شود. متخصصان تغذیه و رژیم درمانی توصیه می‌کنند در هوای آلوده مصرف شیر افزایش یابد زیرا شیر به دلیل دارا بودم فسفر ، منیزیم و کلسیم خنثی کننده سموم است.
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر: