يکشنبه ۱۷ فروردين ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۸
صنعت غذا

غذاهای مناسب برای دوران ویروس کرونا

غذاهای مناسب برای دوران ویروس کرونا
کرونا به معنی تاج یا هاله می‌باشد و یادآور تصویری از یک تاج سلطنتی با تاج خورشید می‌باشد به همین خاطر آن را ویروس تاج‌دار نیز می‌نامند.

چند راهکار برای آسیب ندیدن صنایع غذایی از کرونا

چند راهکار برای آسیب ندیدن صنایع غذایی از کرونا
یک کارشناس صنایع غذایی با اشاره به اثرات شیوع ویروس کرونا بر اقتصاد کشور از جمله صنایع غذایی، راهکارهایی به منظور تعدیل تاثیر شدید کرونا ویروس بر عملکرد صنایع تبدیلی و غذایی کشاورزی پیشنهاد داد.

گردهمایی ویدئویی مدیران ارشد شرکت صنایع شیر ایران – پگاه برگزار شد

اولین گردهمایی مدیران عامل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) در سال جدید با حضور مهندس قدوسی مدیر عامل، اعضاء هیات مدیره و معاونین شرکت صنایع شیر ایران، مدیران عامل شرکتهای تولیدی، پخش سراسری، کشت و صنعت ها، بازرگانی و صنایع بسته بندی بصورت ویدیو کنفرانس برگزار گردید.

خودکفایی غذایی کشور به ۸۱ درصد رسید

خودکفایی غذایی کشور به ۸۱ درصد رسید
سرپرست وزارت جهاد کشاورزی گفت: خودکفایی غذایی کشور به ۸۱ درصد رسیده و پیش بینی ما آن است که امسال این عدد به ۸۳ درصد برسد.

منتظر افزایش قیمت مواد غذایی باشید

منتظر افزایش قیمت مواد غذایی باشید
اقتصاددان ارشد فائو و تحلیلگران کشاورزی هشدار دادند، قرنطینه و خرید وحشت زده غذا به دلیل شیوع ویروس کرونا ممکن است باعث افزایش تورم جهانی مواد غذایی شود.

فرمول غذایی برای کاهش سرطان و بیماری قلبی

فرمول غذایی برای کاهش سرطان و بیماری قلبی
فلاونوئیدها گروهی از ترکیبات گیاهی هستند که معمولا در میوه ها، سبزیجات، غلات، پوست درخت، ریشه ها، ساقه ها، گل ها، و چای وجود دارند.

ارزآوری 5.2 میلیارد دلاری بخش کشاورزی و غذا

ارزآوری 5.2 میلیارد دلاری بخش کشاورزی و غذا
سرپرست معاونت برنامه‌ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، از ارزآوری 5.2 میلیارد دلاری بخش کشاورزی و غذا در 11 ماهه امسال خبر داد.

همه راه‌ها برای نفوذ کرونا در صنعت شیر بسته است

همه راه‌ها برای نفوذ کرونا در صنعت شیر بسته است
پروتکل‌های بهداشتی صنعت شیر ایران به شکل سختگیرانه‌تری نسبت به قبل در حال اجرا است.

شکلات کرونایی هم به بازار آمد!

شکلات کرونایی هم به بازار آمد!
تصاویری از شکلات‌های کرونایی را در دست یک قناد فرانسوی مشاهده می‌کنید.

یک طرح جالب/اول آشپزخانه رستوران را زنده ببینید بعد غذا سفارش دهید

یک طرح جالب/اول آشپزخانه رستوران را زنده ببینید بعد غذا سفارش دهید
اسنپ فود در راستای برطرف کردن نگرانی‌های مشتریان در روزهای اخیر و همراهی با آن ها، سیستم نظارتی تازه‌ای را با عنوان غذای شفاف پیاده‌سازی کرده است.

عبدالله قدوسی مدیر عامل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) شخصیت سال صنعت غذا در سال ۹۸ شد

مدتی است که سکان شرکت صنایع شیر ایران بزرگترین مجموعه لبنی کشور با ۱۷ کارخانه تولیدی و ۵ شرکت در حوزه بازاریابی و فروش و در مجموع با ۳۰ شرکت تحت پوشش به دست یکی از فرزندان صنعت قرار گرفته است. فردی که سال ها دراین مجموعه از پایین ترین سطح کار خود را شروع و اکنون مدیریت گروه کارخانجات پگاه را بعهده دارد.
داور جانی، معاون بهره برداری شرکت پگاه تهران در گفت وگو با تیتر20 مطرح کرد:

پودر پروتئین شیر پگاه معادلات بازار را تغییر داد/ هر کیلو mpcتا 30 هزار تومان ارزان تر از مشابه خارجی

پودر پروتئین شیر پگاه معادلات بازار را تغییر داد/ هر کیلو mpcتا 30 هزار تومان ارزان تر از مشابه خارجی
در خطوط تولید شرکت پگاه تهران پودر پروتئین تغلیظ شده شیر موسوم به mpc یکی از محصولات تولیدی آن و به عنوان یکی از تخصص های بومی شده این شرکت به شمار می رود.

11 توصیه تغذیه ای وزارت بهداشت برای روزهای کرونایی

11 توصیه تغذیه ای وزارت بهداشت برای روزهای کرونایی
وزارت بهداشت چند توصیه تغذیه ای را برای پیشگیری از کرونا ارائه داده است.

تهدید جدید پتروشیمی‌ها برای تولید گندم

تهدید جدید پتروشیمی‌ها برای تولید گندم
امسال بخش کشاورزی در تحویل کود اوره مورد نیاز خود با چالش‌های متعددی رو به رو شده است. از ابتدای سال چندین بار عرضه پتروشیمی‌ها به دلایل مختلف توزیع آن را متوقف کرده‌اند و به تازگی نیز عدم تامین گاز را بهانه‌ای برای عدم توزیع قرار داده‌اند که با توجه به قرارگیری در فصل کوددهی سرک می‌تواند کاهش تولید را به همراه داشته باشد.

چرا با حذف ارز 4200 تومانی برنج و روغن مخالفت می‌کنند؟

چرا با حذف ارز 4200 تومانی برنج و روغن مخالفت می‌کنند؟
اگر چه تجربه بسیار موفق حذف ارز 4200 تومانی برای محصولات گوشت، چای،‌شکر و کره وجود دارد اما برخی با حذف این ارز برای برنج و به ویژه روغن مخالفند.
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران:

کرونا، فروش کنسرویجات را افزایش داد

کرونا، فروش کنسرویجات را افزایش داد
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران اظهار داشت: با توجه به شرایط حساس فعلی باید بانک مرکزی صنایع غذایی وارداتی را در اولویت قرار دهد و نسبت به ثبت سفارش آنها و تخصیص ارز در کمترین مدت زمانی اقدام کند.

کاهش یک میلیون تومانی قیمت زعفران

کاهش یک میلیون تومانی قیمت زعفران
عضو شورای ملی زعفران ایران اظهار داشت: در بازار داخلی نیز شاهد روند نزولی قیمت زعفران هستیم به نحوی که از ابتدای هفته گذشته تا امروز یک میلیون تومان کاهش قیمت داشته است.
احتمال صفر وجود ویروس در محصولات صنایع غذایی

کرونا تقاضا برای خرید محصولات بسته بندی شده را افزایش داد

کرونا تقاضا برای خرید محصولات بسته بندی شده را افزایش داد
دبیرکل کانون انجمن های صنایع غذایی با بیان اینکه محصولات صنایع غذایی ایمن ترین مواد غذایی در زمان شیوع ویروس کرونا هستند گفت: با توجه به بالا بودن ذخایر استراتژیک کشور و فراوانی مواد خام و ظرفیت های بالای تولید، تقاضای مردم پاسخ داده می شود.

کاهش ۳۰درصدی فروش رستوران‌ها در پی شیوع کرونا

کاهش ۳۰درصدی فروش رستوران‌ها در پی شیوع کرونا
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس از کاهش ۳۰ تا ۳۵ درصدی فروش رستوران‌ها در روزهای اخیر و در پی شیوع ویروس کرونا خبر داد و اعلام کرد که نکات بهداشتی از طریق سایت اتحادیه و ارسال پیام به رستوران‌ها توصیه شده است.

می‌توانیم غذای ۳۰۰ روز را در داخل تهیه کنیم

می‌توانیم غذای ۳۰۰ روز را در داخل تهیه کنیم
نائب رئیس هیات مدیره انجمن علوم و فناوری غلات ایران گفت: بر اساس آمار در رژیم گذشته کشور تنها قادر بود غذای 33 روز را در داخل تهیه کند. اکنون با توجه به 2 برابر شدن جمعیت، کشور می‌تواند غذای 300 روز را در داخل تهیه نماید و با روندهای موجود در آینده به 100 درصد خواهد رسید.
با دریافت دو لوح و تندیس صورت گرفت؛

قدرت نمایی «یک و یک» در پنجمین همایش ملی کیفیت و مشتری‌مداری

قدرت نمایی «یک و یک» در پنجمین همایش ملی کیفیت و مشتری‌مداری
شرکت دشت مرغاب (یک و یک) در پنجمین همایش ملی کیفیت و مشتری‌مداری موفق به دریافت دو لوح تندیس شد.

واردات گندم، نان را گران می کند؟

واردات گندم، نان را گران می کند؟
اصرار مسئولان شورای اقتصاد به قیمت فعلی خرید تضمینی گندم و اجتناب کشاورزان در تحویل محصول، پای گندم‌های وارداتی را برای تامین نان مورد نیاز به کشور باز می‌کند.
یادداشت؛

فرصت های تجاری ایران و قطر

فرصت های تجاری ایران و قطر
مهدی کریمی تفرشی*