روغن های مایع برای برای پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی و پایین آوردن چربی های بد و کلسترول خون بسیار خوب هستند اما در اثر حرارت بالا برای سرخ کردن، این روغن ها تغییر ماهیت میدهند و تبدیل به اسید چرب ترانسدار میشوند.
کد خبر: ۱۱۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۴
علیرغم اینکه 90 درصد روغن خام که برای تولید روغن نباتی وارداتی است و طی چهار سال گذشته قیمت روغن خام مشمول کاهش 32 درصدی در بازارهای جهانی شده است، در بازار داخل قیمت روغن نباتی نه تنها هیچ کاهشی نداشته بلکه با درخواست افزایش قیمت از سوی صنایع همراه شد که البته به در بسته خورد.
کد خبر: ۶۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۲۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از توزیع ویتامین D در دبیرستان‌های پسرانه و دخترانه و غنی‌سازی روغن با ویتامین A و D در سال جای خبر داد.
کد خبر: ۶۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۸
مطالعه محققان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان می‌دهد که محصولات لبنی، و به طور خاص شیر بدون چربی، جوش‌زا هستند.
کد خبر: ۶۴۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۰۸
کد خبر: ۳۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۶
کد خبر: ۳۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۶
کد خبر: ۲۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۴
کد خبر: ۲۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۹
کد خبر: ۲۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۱۷
کد خبر: ۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۵
آخرین اخبار
پربازدید ها
موضوعات روز