مدیرکل استاندارد تهران ضمن هشدار نسبت به خطرات استفاده از فراورده‌های گوشتی که در واحدهای صنفی و عرضه، بدون مجوز استاندارد و بهداشت تولید می‌شوند، گفت: تولید فراورده‌های گوشتی در واحدهای صنفی ممنوع و غیرقانونی است و مردم نباید توجهی به تبلیغات غیرواقعی داشته باشند.
کد خبر: ۲۹۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۶
دبیرانجمن فرآورده های گوشتی:
در یک ماه آینده شرکت‌های تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی استفاده از خمیر مرغ را آغاز خواهند کرد و به این ترتیب 20 تا 25 درصد از گوشت مرغ باقیمانده روی لاشه مرغ جهت تهیه خمیر مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۱۳۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۷
زندگی ماشینی و سرعت موجب شده تا دیگر وقتی برای طبخ غذاهای سنتی نداشته و به سراغ غذاهای آماده برویم، اما اینکه این محصولات تا چه میزان به سلامت افراد آسیب وارد می‌کند دغدغه مهم پژوهشگران است.
کد خبر: ۱۲۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۲
تمام تولیدکنندگان سوسیس و کالباس در ایران ملزم به اخذ گواهی استاندارد برای این فرآورده هستند.
کد خبر: ۸۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۴
مانی جمشیدی،کارشناس صنایع غذایی:
متاسفانه سیستم‌های نظارتی در فرآورده‌های گوشتی عملکرد توسعه‌ای ندارند. اگر مسئولان مدعی هستند که در واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی از تاج خروس استفاده شده باید نام واحد متخلف را عنوان کنند. در غیراین صورت تمام واحدهای تولیدی متهم به استفاده از تاج خروس می‌شوند.
کد خبر: ۷۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۲
کد خبر: ۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۰
آخرین اخبار
پربازدید ها
موضوعات روز