پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران
برند زرکام، زیرمجموعه گروه صنعتی وپژوهشی زر، بعد از تاسیس کارخانه، اکنون دومین سال ورود به حوزه شیرینی و شکلات را سپری میکند؛ برندی که نمونه موفق توسعه و تعمیم گروه زر است.
به گفته دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران واحدهای تولیدی ظرفیت خالی دارند و در سال جاری با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و کاهش قدرت خرید مردم این صنعت ۳۰ تا ۴۰ درصد بازار خود را از دست داده است.
هر سال، تقاضا برای خرید شیرینی در آستانه شب یلدا افزایش مییابد، اما مسئولان صنفی تاکید میکنند، قیمت شیرینی در شب یلدا افزایش نخواهد یافت. این در حالی است که قیمت شیرینی از ابتدای سال به حدی افزایش یافته که در صورت عدم افزایش قیمت همچنان دست بسیاری از مردم از خرید آن کوتاه شده است.
دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات میگوید: شکلات جز کالای لوکس محسوب میشود. تولیدکنندگان میزان تولید را حدود ۳۰ درصد کاهش دادهاند و از این پس شکلات را سفارشی تولید میکنند.
نوتلا (Nutella) البته برای من صبحانه خوشمزهای نیست. ولی بسیاری از آدمها نوتلا را دوست دارند و برای صبحانه آن را غذای مناسبی میدانند. نوتلا هم مثل تعداد زیادی از اختراعات دیگر محصول بخشی از تاریکترین دورههای بشر یعنی جنگ جهانی دوم است.
تأمین تقاضای بالای شکلات دوستان در آسیا از توان کشاورزان این منطقه خارج شده و افزایش واردات دانههای کاکائو از آفریقا و آمریکای جنوبی را به دنبال داشته است.
در حالی که وزیر صنعت روزهای آخر وزارتش را سپری میکند، دبیر انجمن شیرینی و شکلات گفت: طبق توافق با نعمتزاده وزیر صنعت قیمت مصرفکننده بر روی شیرینی و شکلات ، چیپس و اسنک و همچنین محصولات سلولزی بهداشتی حذف میشود.
کارشناس غذا و دارو درباره ویژگیهای شکلات مرغوب گفت: شکلات باید ۲ ماده اصلی کره و پودر کاکائو را داشته باشد.کره کاکائو بخش چربی دانه کاکائو است که در فرآیند پیچیدهای از دانه کاکائو استحصال میشود.
مسئول اجرائیات اتاق اصناف مرکز استان فارس با بیان اینکه فرودگاه شیراز گران فروشترین فرودگاه ایران است گفت: قیمت یک بطری آب معدنی کوچک در برخی از مغازههای این فرودگاه ۱۰ هزار تومان و یک لیوان نسکافه و شکلات نیز حدود ۲۰۰ هزار تومان است.
این روزها شرکت های تولید کننده شکلات سفارشی می توانند حتی کمتر از زمان چاپ یک بسته تراکت، یعنی ظرف 24 ساعت طرح مورد نظر مشتری در هر مقدار و حجم را روی بسته های شکلات به شکل اختصاصی نقش کرده و تحویل دهند.
به نظر می رسدکه ایده شکلات با برند سفارشی را شرکت برند شوکو گیفت راه اندازی کرده و با ورود شرکت های دیگر به این صنعت، روش فوق توسعه روزافزونی را شاهد بوده است.