ساندویچ ،ابداع یک وزیر ایرانی است نه یک لرد انگلیسی!/معادل فارسی ساندویچ چیست؟

تیتر20 – یحیی امیری –  برخلاف آنچه ساندویچ خورهای حرفه ای فکر می کنند ، ساندویچ ابداع لرد ساندویچ قمار باز انگلیسی نبوده و به روایت دکتر زریاب خویی پژوهشگر که دکتر کامران فانی در جلسه دیدار و گفتگو (کتابفروش آینده) نقل کرده یک کتابخوان حرفه ای ایرانی از این روش غذا خوردن استفاده می کرده است.

 او گفته است: در طول تاریخ، علی بن عیسی وزیر، که یکی از وزرای دربار عباسیان بود، بسیار کتاب می خواند. از قول آقای دکتر زریاب می گویم که حتی وقتی غذا می خورده کتاب می خوانده و  برای اینکه این کار ممکن باشد، غذایش شبیه چیزی مثل ساندویچ امروز درست می کرده اند تا بتواند حین خوردن بخواند و وقتش از بین نرود. به این نوع غذایی که داخل نان می پیچیده اند، بزم آورد می گویند و کسی که آن را ابداع کرده هم علی بن عیسی وزیر بوده است. همچنان که ساندویچ لقب یک لرد انگلیسی بود که به دلیل علاقه اش به قمار حاضر نبود وقتش را برای غذا خوردن تلف کند ومی خواست غذایش طوری باشد که بتواند همزمان قمار کند. آن لرد به قمار اعتیاد داشت و عیسی وزیر هم به کتاب چون کتاب خواندن نوعی اعتیاد است و البته حتما اعتیاد خوب و بد هم داریم.

اما به هر حال اعتیاد این لرد بعد ها باعث رواج نوع تازه ای از غذا یعنی ساندویچ شد که امروزه غذای جهانی ست. و این دکتر زریاب بود که اولین بار متوجه شد معادل دقیقا فارسی ساندویچ "بزم آورد" شده است.

امروزه ساندویچ خوری چنان رواج پیدا کرده که گردش مالی برندهای معروف جهانی مثل "مک دونالد" گردش مالی و درآمدی در حدو اندازه صنعت نفت و صنعت گردشگری پیدا کرده اند.