چیدن این مرکبات به عنوان نوبری و به مقدار کم و وارد شدن آنها به بازار امری کاملاً طبیعی است اما وقتی عرضه با تقاضای زیادی مواجه می‌شود برخی از سورتینگ‌داران اقدام به سبززدایی و رنگ‌آوری مرکبات می‌کنند.
میوه‌های نارس طعم و رنگ میوه رسیده را ندارند و تنها برای مدت کمی روی درخت به بار می‌نشینند؛ متأسفانه برخی از انبارداران یا باغداران به مرکبات نارس رنگ می‌زنند و سپس میوه را وارد بازار می‌کنند.
ممکن است در حال گشت و گذار از بازارهای محلی میوه‌های رسیده که ظاهری خوشرنگ و براق دارند را دیده باشید این در حالی است که این میوه‌ها مرکبات سبز رنگ هستند که تازه وارد بازار شده‌اند.
* اعتقادی به برداشت زودهنگام نداریم
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی مازندران در این‌باره، اظهار کرد: در بحث مرکبات اعتقادی به برداشت زودهنگام نداریم.
عزیزالله شهیدی‌فر ادامه داد: تأکید ما این است که زمانی برداشت مرکبات صورت گیرد که به حداقل قند لازم رسیده باشد.
وی تصریح کرد: اگر در حال حاضر برداشت پرتقال صورت گیرد علاوه بر بحث‌های بهداشتی و سلامت ذائقه، مزه و شیرینی میوه باکیفیت نخواهد بود به همین دلیل مشتری‌پسند نیست.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی مازندران اضافه کرد: اگر بحث صادرات در میان باشد و یک محموله رنگ‌آوری و سبززدایی به کشورهای هدف صادر شود محموله‌های بعدی مورد قبول قرار نگرفته و به ضرر تولیدکنندگان و سورتینگ‌داران است و نباید راضی به این کار باشند که محصول باغی استان را با ضرر و زیان مواجه کنند.
شهیدی‌فر با اعلام اینکه خوشبختانه محصولات مرکبات خوبی داریم، افزود: اگر محصولات مرکبات در زمان خودش برداشت شود ضرورتی برای رنگ‌افزایی وجود ندارد.
وی بیان کرد: همچنین اگر میزان دز مناسب سبززدایی و رنگ‌افزایی رعایت نشود وارد پوست میوه شده که در برخی مواقع مزه میوه تغییر پیدا می‌کند.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی مازندران با تأکید بر اینکه به صورت جدی پیگیر این مهم هستیم، خاطرنشان کرد: باید استانداردهای لازم رعایت شود تا ضرری به تولید استراتژیک استان وارد نشود.
* سبززدایی با شرایط تعریف شده قابل قبول است
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران نیز در این‌باره به خبرنگار فارس گفت: براساس ضوابط مشترک میان دانشگاه علوم پزشکی و جهاد کشاورزی مازندران بحث رنگ‌آوری مرکبات باید مورد توجه جدی قرار گیرد.
حسن مکرمی رستمی با اعلام اینکه در بحث استفاده از رنگ، رنگ‌افزایی صورت نگیرد، اضافه کرد: سبززدایی با شرایط تعریف شده قابل قبول است.
وی بیان کرد: همچنین استفاده واکس در مرکبات باید با مجوز وزارت بهداشت صورت گیرد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران تصریح کرد: به طور حتم تا وقتی سامان‌دهی سورتینگ‌ها با گرفتن پروانه بهداشتی و نظارت کارشناس صنایع غذایی نباشد شاهد مشکلات این‌چنینی خواهیم بود.
مکرمی رستمی با تأکید بر شناسنامه‌دار شدن سورتینگ‌ها و گرفتن پروانه بهداشتی، خاطرنشان کرد: براساس پروانه بهداشتی تمامی ترکیبات مورد استفاده تحت کنترل گرفته و نظارت می‌شوند.
درست است با رنگ کردن مرکبات سود اندکی به جیب برخی افراد می‌رود ولی ادامه این امر نه تنها سودی به همراه ندارد بلکه موجب متضرر شدن باغداران و زیر سؤال رفتن محصول مرکبات مازندران می‌شود./فارس
ارسال نظرات آخرین اخبار
پربازدید ها
- فرآیندهای مالیاتستانی به سمت سیستمی شدن است
- ناترازی انرژی در صنایع حاصل غفلت از تجهیزات جدید و کمبود سرمایه گذاری است
- این مُسکنها خطر خونریزی داخلی را افزایش میدهند
- توضیحات اتابک درباره افزایش قیمت خودروهای ایران خودرو و سایپا
- بازنگری در بخشنامه توقف قسط بندی حقوق دولتی معادن
- عدم ترخیص درصدی کالا از گمرکات منجر به رسوب کالاها شد
- رشد اقتصادی مثبت نیمه اول امسال
- نرخ تورم سالانه آبان ماه ۳۳.۱ درصد شد
- هیات مدیره بانک دی، نه پاداش گرفتند، نه تسهیلات
- تدوین راهبردهای نوین فولاد خوزستان؛ نقشه راهی برای توسعه پایدار
- تولید ۵ محصول جدید در فولاد مبارکه تا پایان امسال
- آغاز عملیات اجرایی بزرگترین پروژه زیستمحیطی صنایع شرق کشور در نیشابور
- هفت ماه 1403 را ایمن و بدون حادثه گذراندیم
- حضور مؤثر بانک صادرات ایران در هجدهمین نمایشگاه صنعت و معدن
- برگزاری نمایشگاه کتاب کودک و نوجوان در بانک دی
- دستورالعمل معاملات بازار ارز تجاری مرکز مبادله ارز و طلا ابلاغ شد
- بنگاه داری بانکها موجب آسیب رسیدن به بازار مسکن خواهد شد
- بازار میلیارد دلاری خواب
- بازنگری در بخشنامه توقف قسط بندی حقوق دولتی معادن
- جان کارگران معدنهای سنتی در خطر است
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- تلاش برای تزریق ۳۵۰۰ مگاوات برق از محل نیروگاههای تجدیدپذیر تا اوج بار سال آینده
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- ورود هوش مصنوعی به خدمات پس از فروش ایرانخودرو
- حضور پررنگ گروه زر در نمایشگاه بینالمللی Pharmtech & Ingredients 2024**
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- توسعه صادرات کشور با راهاندازی بازار ارز توافقی
- ورق یک کالای استراتژیک است که اصلی ترین تولید کننده آن در کشور فولاد مبارکه است
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- تولید ۵ محصول جدید در فولاد مبارکه تا پایان امسال
- آغاز عملیات اجرایی بزرگترین پروژه زیستمحیطی صنایع شرق کشور در نیشابور
- جان کارگران معدنهای سنتی در خطر است
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- هفت ماه 1403 را ایمن و بدون حادثه گذراندیم
- ابهامی در اعلام قیمتهای جدید خودرو وجود ندارد
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
موضوعات روز