پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران * پایگاه خبری تیتر20 ؛ رسانه بنگاه های اقتصادی ایران
خلق ۱۱درصد از کل ارزشافزوده صنعتی کشور، رتبه چهارمین صنعت ارزشآفرین را به خود اختصاص دادهاند. با این حال، این صنایع با مشکلات عدیدهای مواجهند.
رئیس هیات مدیره انجمن متخصیص علوم و صنایع غذایی ایران گفت: اگر دولت بتواند ارزش افزوده مواد غذایی را کم یا حذف کند در قیمت مواد غذایی تاثیر قابل توجهی خواهد داشت. چندین بار نیز حذف ارزش افزوده از مواد غذایی در مجلس مطرح شده، ولی هنوز به نتیجهای نرسیده است.
گلفود ۲۰۲۳ به عنوان بزرگترین نمایشگاه صنعت غذا در حالی به ایستگاه پایانی رسید که شرکتهای برتر صنایع غذایی ایران با حضوری موفق در این رویداد، درخششی قابل توجه داشتند.
عزیزی با انتقاد به وجود متولیهای متعدد در صنعت غذا گفت: سازمان استاندارد نظارت خود را دارد و بر اساس قوانین خودش نظارت میکند. سازمان غذا و دارو نیز قوانین خود را دارد.
ارزیابی ارزش صادرات صنایع غذایی در فاصله زمانی سالهای ۱۳۹۶ تا پایان ۱۴۰۱ نشان از آن دارد که صادرات صنایع غذایی به لحاظ ارزشی افت معنی داری داشته و با این شرایط میتوان گفت غذای ایرانیها ارزان به سفره خارجیها رسیده است.
برخی مدیران بخش خصوصی تلاش کردهاند تا زیرساختهای موردنیاز برای توسعه فرانچایز در ایران فراهم شود؛ بهطوری که پیشبینی میشود این صنعت به تنهایی قادر خواهد بود نیم میلیون فرصت شغلی پایدار را با خود به همراه داشته باشد.
بر اساس یک مطالعه جدید، تکنیکهای یادگیری ماشین (Machine Learning) میتوانند با موفقیت برای شناسایی بهتر شیوع ناامنی غذایی در سراسر جهان مدتها قبل از وقوع آنها به کار گرفته شوند. در علم یادگیری ماشین، به موضوع طراحی ماشینهایی پرداخته میشود که با استفاده از مثالهای داده شده به آنها و تجربیات خودشان، بیاموزند.
شرکت زرکام، زیرمجموعه گروه صنعتی و پژوهشی زر، طی یک سال گذشته، با راهاندازی بزرگترین کارخانه تولیدی محصولات شیرینی و شکلات خاورمیانه، به سمت توسعه محصولات گام برداشته تا علاوه بر ورود به بازارهای جدید، در قالب این صنعت، رونق تولید، اشتغالزایی و ارزآوری را به ارمغان آورد.
صنعت غذا تحتتاثیر دو عامل تورم و قیمتگذاری دولتی در حال گذراندن روزهای سختی است؛ روزهایی که آینده این صنعت را با ابهام روبهرو کرده و این در حالی است که هر نوع صدمه به این صنعت میتواند جامعه ایران را با چالشهایی مواجه کند که شاید هیچ گاه قابل جبران نباشند.
کارشناسان هشدار میدهند که به دلیل وضعیت اقتصاد جهانی با سطوح بالای تورم که بر شاخص قیمت مواد غذایی تأثیر میگذارد، در سال ۲۰۲۳ فشار زیادی بر قیمت مواد غذایی وارد خواهد شد.
مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و غذایی وزارت جهاد کشاورزی گفت: ۹۸درصد صنعت غذا یی کشور اعم از تولید، صنایع تبدیلی و صادرات متعلق به بخش خصوصی است. به گزارش صداوسیما، چنگیز اسفندیاری اظهار کرد: صنایع تبدیلی و تکمیلی کشور از لحاظ احداث و فعالیت کارخانهها رتبه دوم، از نظر اشتغالزایی رتبه اول و از نظر ارزشافزوده رتبه سوم را در کل کشور دارد.
هفتهنامه اکونومیست در تازهترین ویژهنامه خود تحت عنوان «جهان پیشرو در ۲۰۲۳» به ارائه چشمانداز بازار غذا و کشاورزی جهان در سال آینده پرداخته است. براساس پیشبینی این نشریه، کمبود موادغذایی در ۲۰۲۳ در نتیجه جنگ در اوکراین و تغییرات آبوهوایی ظاهر خواهد شد.