تیتر 20 - فرادید فهرست زیر را از خوراکی‌هایی که آنها را می‌توان در دمای معمولی اتاق نگهداری کرد، ارائه کرده است:
هندوانه، خربزه و...
بسیاری از صیفی‌جات مانند (خربزه، هندوانه و...) را زمانی که بیرون از یخچال نگهداری می‌کنید، رسیده‌تر و شیرین‌تر می‌شوند. علاوه بر این سرمای یخچال می‌تواند مواد غذایی آنها را از بین ببرد. هنگامی که آن را برش دادید، سپس آنها را در یخچال قرار دهید. نگهداری آنها در بیرون از یخچال باعث می‌شود تا کامل‌تر و رسیده‌تر باشند.
گوجه‌فرنگی‌ها
سرمای یخچال مواد غذایی گوجه‌فرنگی‌ها را از بین می‌برد.
میوه‌های هسته‌دار
سرمای یخچال می‌تواند مواد غذایی موجود در میوه‌های هسته‌دار از قبیل گوجه فرنگی و میوه‌های سبز را از بین ببرد. همچنین نگهداری آنها در یخچال مانع از رسیدن و خوشمزگی‌شان می‌شود.
سیب‌زمینی
نگهداری سیب‌زمینی در یخچال آنها را گوشتی و به صورت غیر طبیعی شیرین می‌کند.
عسل
عسل در یک ظرف دربسته همیشه تازه می‌ماند. نگهداری آن در یخچال باعث شکرک زدن آن می‌شود.
دانه‌های قهوه
دانه‌های قهوه و پودر قهوه می‌توانند رطوبت موجود در یخچال را جذب کنند و همچنین این رطوبت سبب از دست رفتن طعم قهوه می‌شود.
پیاز‌ها
پیاز‌ها می‌توانند رطوبت موجود در یخچال را جذب کنند. بنابراین پیازهای که در یخچال نگهداری می‌شوند، در مقایسه با پیازهایی که در فضای خشک قرار دارند، سخت‌تر برش می‌خورند.
سیر
گل سیر‌های (پوست‌کنده نشده) باید خارج از یخچال نگهداری شوند. همچنین گذاشتن آنها در یخچال ممکن است منجر به کپک زدن آنها بشود. (علاوه بر این چه کسی می‌تواند بوی آنها را تحمل کند؟)
سس‌های تند
سس‌های تند متشکل از مقدار زیادی سرکه هستند. بنابراین نگهداری آن در خارج از یخچال سبب فاسد شدن آنها نمی‌شود. این را نیز باید خاطرنشان کرد که فلفل‌ها در دمای معمولی اتاق بهتر می‌توانند خاصیت تندی خود را حفظ کنند. بنابراین سس‌های تند را می‌توانید در کابینت نگهداری کنید.
شکلات‌های فندقی
شکلات‌های فندقی مانند نوتلا‌ها در یخچال سفت می‌شوند؛ در نتیجه استفاده از آنها دشوار خواهد شد.
نان
ما در مورد رطوبت یخچال بسیار صحبت کردیم اما در رابطه با سرمای یخچال نیز باید بیان کرد که سرما می‌تواند سبب خشکی نان شود.
شیرینی‌ها و کوکی‌ها
قضیه‌ای که در رابطه با نان ذکر شد، در مورد شیرینی‌ها و کوکی‌ها نیز صادق هستند. نگهداری آنها در یخچال می‌تواند سبب بیات شدن آنها شود.
آجیل
نگهداری آجیل در یخچال می‌تواند سبب از دست رفتن طعم و عطر آنها شود یا منجر شود که آجیل‌ها طعم و عطر غذاهای دیگر را بگیرند.
گیاهان تازه
گذاشتن گیاهان تازه در یخچال آنها را به سرعت پژمرده و خمیده می‌کند. بهتر است گیاهان تازه را به همراه ساقه آنها در یک لیوان آب نگهداری کنید. برخی از گیاهان مانند ریحان، طعم و عطر خود را در یخچال از دست می‌دهند و طعم و عطر غذاهای دیگر را به خود می‌گیرند.
روغن
روغن‌های خوراکی (کنجد، گردو و...) باید در یخچال نگهداری شوند اما قرار دادن دیگر روغن‌ها در دمای سرد یخچال باعث می‌شود که سفت شوند.
کره بادام زمینی
برخی از کره‌های طبیعی بادام زمینی باید در یخچال نگهداری شوند (توصیه‌های روی ظرف را بررسی کنید) اما کره بادام زمینی پردازش شده را بهتر است در کابینت نگهداری کنید؛ جایی که سفت نشوند.
آووکادو
چه چیزی بهتر از آووکادوی رسیده است؟ نگهداری این میوه جادویی در یخچال باعث می‌شود تا کال بماند. بنابراین بهتر است آن را در خارج از یخچال نگهداری کنید.
موز‌ها
موز نیز در یخچال کال می‌ماند. بنابراین می‌توانید آنها را بیرون از یخچال نگهداری کنید تا هر زمانی که بخواهید آنها را استفاده کنید. یخچال پوست موز را نیز به رنگ قهوه‌ای تغییر می‌دهد اما این بدان معنا نیست که خوردن آن مفید نباشد.
کدوهای زمستانی
می‌توانید آنها را حدود یک ماه در خارج از یخچال نگهداری کنید. اگر آنها را در یخچال قرار دهید، شکل خمیری پیدا می‌کنند و طعم خود را نیز از دست می‌دهند. بادمجان هم از این قضیه مستثنی نیست.
میوه‌هایی از خانواده مرکبات
این میوه‌ها می‌توانند در دمای معمولی اتاق نگهداری شوند. سرمای یخچال می‌تواند به این میوه‌ها آسیب برساند.
کچاپ
چرا چیزی را که در دمای معمولی خراب نمی‌شود، در یخچال نگهداری کنیم؟ حتی پس از اولین استفاده نیازی نیست که آن در یخچال قرار دهید، بیشتر کچاپ‌ها به دلیل دارا بودن مقدار زیادی نمک و سرکه فاسد نمی‌شوند اما به یاد داشته باشید که حتما توصیه‌های روی ظرف را بررسی کنید.
سس سویا
سس سویا هم همانند کچاپ بوده و نیازی نیست که در یخچال نگهداری شود؛ حتی پس از باز شدن، زیرا سس سویا نیز حاوی مقدار زیادی نمک است.
شربت افرا
توصیه‌های روی ظرف را بررسی کنید تا اطمینان حاصل کنید که محصول که خریداری کرده‌اید نیازی ندارد که در یخچال نگهداری شود. معمولا بیشتر شربت‌های افرا در خارج از یخچال نگهداری می‌شوند. شربت افرا دارای غلضت قند بالایی است و همین امر مانع رشد میکروارگانیسم‌ها می‌شود. این قضیه درباره شربت ذرت، آگوا و ملاس هم صادق است.
مربا
قوانین شکر در رابطه با همه مربا‌ها و ژله‌ها یکسان است اما به یاد داشته باشید که توصیه‌های روی ظرف را حتما بررسی کنید.
باتری‌ها
درست است. همه ما می‌دانیم که این دیگر خوراکی نیست اما بسیاری از مردم بر این باورند (نادرست) که آنها را باید در یخچال یا فریز نگهداری کرد. اما همان طور که معلوم شده، سرما و گرمای شدید می‌تواند عملکرد باتری‌ها را کاهش دهد.»
ارسال نظرات آخرین اخبار
پربازدید ها
- تدوین راهبردهای نوین فولاد خوزستان؛ نقشه راهی برای توسعه پایدار
- تولید ۵ محصول جدید در فولاد مبارکه تا پایان امسال
- آغاز عملیات اجرایی بزرگترین پروژه زیستمحیطی صنایع شرق کشور در نیشابور
- هفت ماه 1403 را ایمن و بدون حادثه گذراندیم
- حضور مؤثر بانک صادرات ایران در هجدهمین نمایشگاه صنعت و معدن
- برگزاری نمایشگاه کتاب کودک و نوجوان در بانک دی
- دستورالعمل معاملات بازار ارز تجاری مرکز مبادله ارز و طلا ابلاغ شد
- بنگاه داری بانکها موجب آسیب رسیدن به بازار مسکن خواهد شد
- بازار میلیارد دلاری خواب
- بازنگری در بخشنامه توقف قسط بندی حقوق دولتی معادن
- جان کارگران معدنهای سنتی در خطر است
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- تلاش برای تزریق ۳۵۰۰ مگاوات برق از محل نیروگاههای تجدیدپذیر تا اوج بار سال آینده
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
- علت افزایش مصرف برق در ماه های سرد سال چیست؟
- دستور تعطیلی ۳ ماهه معادن زغال سنگ ناایمن
- وزارت نیرو منابع توسعه نیروگاههای تجدیدپذیر را از صنایع اخذ کند
- توسعه صادرات کشور با راهاندازی بازار ارز توافقی
- روشهای مقابله با استرس
- نیاز ۵۵ میلیارد یورویی برای تحقق ۱۳ درصدی بخش معدن در برنامه هفتم توسعه
- فاصله حواله و اسکناس دلار نیمایی به حداقل رسید
- ورود هوش مصنوعی به خدمات پس از فروش ایرانخودرو
- حضور پررنگ گروه زر در نمایشگاه بینالمللی Pharmtech & Ingredients 2024**
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- توسعه صادرات کشور با راهاندازی بازار ارز توافقی
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- ورق یک کالای استراتژیک است که اصلی ترین تولید کننده آن در کشور فولاد مبارکه است
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- ابهامی در اعلام قیمتهای جدید خودرو وجود ندارد
- دستور تعطیلی ۳ ماهه معادن زغال سنگ ناایمن
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
- نیاز ۵۵ میلیارد یورویی برای تحقق ۱۳ درصدی بخش معدن در برنامه هفتم توسعه
- شارژ سهمیه سوخت فقط از طریق سامانه هوشمند سوخت امکانپذیر است
- وزارت نیرو منابع توسعه نیروگاههای تجدیدپذیر را از صنایع اخذ کند
موضوعات روز