چند روش مؤثر برای کاهش آنزیم‌های کبد

تیتر20 - افزایش آنزیم‌های کبد یکی از مهمترین دلایل التهاب کبد و کاهش عملکرد آن است، بنابراین آگاهی از نحوه کاهش آنزیم‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد.

آنزیم نوعی پروتئین است که در هر نقطه بدن وظیفه مشخصی به‌عهده دارد، ولی عمده مسئولیت آنزیم، افزایش سرعت واکنش‌های شیمیایی بدن است.

آنزیم‌های کبد در حالت طبیعی درون سلول‌های کبد قرار دارند، ولی اگر به هر دلیل کبد آسیب ببیند، این آنزیم‌ها وارد جریان خون می‌شوند و میزان آنها به بیش از حد نرمال می‌رسد. تشخیص میزان آنزیم‌های کبد با یک آزمایش ساده خون انجام می‌شود. دو آنزیم مهم کبد AST و ALT هستند. میزان AST نرمال  40‌ــ‌5  و ALT نرمال 56‌ــ‌7  واحد در هر لیتر سرم است.

ــ مصرف رژیم غذایی کم‌پروتئین

زمانی که کبد به هر دلیل آسیب می‌بیند، توانایی آن در فرآوری پروتئین کاهش می‌یابد، بنابراین توصیه می‌شود که از غذاهای کم‌پروتئین استفاده شود. پروتئین گیاهی نسبت به پروتئین‌های حیوانی قابل هضم‌تر هستند.

ــ استامینوفن مصرف نکنید

استامینوفن به کبد آسیب می‌زند، بنابراین به‌محض مشاهده علایم کاهش عملکرد کبد، از مصرف استامینوفن اجتناب کنید.

ــ از سموم محیطی دوری کنید

پاک‌کننده‌های شیمیایی، انواع ضدآفتاب، محصولات بهداشتی آرایشی، انواع عطر و افشانه، ضدعفونی‌کننده‌ها و انواع آفت‌کش، به کبد آسیب جدی وارد می‌کنند.

ــ از مصرف الکل و سیگار اجتناب کنید.
ــ در معرض دود سیگار قرار نگیرید.
ــ از مصرف غذاهای فرآوری‌شده اجتناب کنید.
ــ مصرف سبزی و میوه را افزایش دهید.
ــ مصرف انواع کلم مفید است.
ــ روزانه 6 تا 8 لیوان آب بنوشید.
ــ مصرف سیر، گریپ‌فروت، سبزیجاتی با برگ پهن، چای سبز، هویج، چغندر، روغن زیتون، سیب و آووکادو را افزایش دهید./ایرنا