چرا تولیدکنندگان محصولات لبنی هنوز ناراضی هستند؟

تیتر۲۰- ۲۰ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۲ با توافق ستاد تنظیم بازار و شورای عالی قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، قیمت مصوب هر کیلو شیر خام از ۱۲ هزار تومان به ۱۵ هزار تومان افزایش یافت. اما تولیدکنندگان شیر خام کماکان از این نرخ‌گذاری جدید ناراضی هستند و کارخانه‌های تولید محصولات لبنی هم منتقد تغییر دیرهنگام قیمت‌ محصولات لبنی و عدم تغییر قیمت اقلام لبنی یارانه‌ای هستند.

تولید شیر هیچ سودی ندارد

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور با بیان اینکه قیمت ۱۵ هزار تومانی شیر برای تولیدکنندگان هیچ سودی ندارد، به همشهری آنلاین گفت: قیمت پیشنهادی ما برای هر کیلو شیر خام ۱۷ هزار و ۲۰۰ تومان بود اما اینقدر آن را چکش‌کاری کردند که روی ۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان توافق شد این در حالی است که قیمت تمام‌شده تولید هر کیلو شیر خام آنهم اول سال ۱۵ هزار و ۴۰۰ تومان بود اما همین عدد هم وقتی به ستاد تنظیم بازار رفت به ۱۵ هزار تومان کاهش یافت.

احمد مقدسی با انتقاد از قیمت‌گذاری دستوری بیان کرد: قیمتی که برای امسال تعیین شده است جز ضرر، هیچ عایدی‌ای برای تولیدکنندگان ندارد و باید منتظر کاهش تولید در آینده بود.

مقدسی در مورد سرانه تولید و مصرف شیر در کشور هم گفت: ما حدود ۱۱.۵ میلیون تن شیر تولید می‌کنیم که حدود ۸ میلیون تن وارد صنایع لبنی می‌شود، بقیه به صنایع شیرخشک و لبنیات سنتی و خودمصرفی وارد می‌شود و حدود ۱۰ درصد هم صادر می‌شود.

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور ادامه داد: بر این اساس برآورد می‌شود که سرانه تولید ما ۱۳۵ کیلو و سرانه مصرف (صنعتی و سنتی) هم حدود ۱۲۰ کیلو باشد.

مقدسی در مورد تاثیر گران شدن قیمت شیر خام بر میزان مصرف جامعه گفت: در حال حاضر ارزان‌تر از لبنیات در بازار نداریم و مشکل ما در بخش لبنیات، ضعف فرهنگ مصرف است چرا که امروز نوشابه از شیر گران‌تر است اما ما چهار برابر دنیا نوشابه مصرف می‌کنیم در حالی که در مصرف شیر بین ۳۰ تا ۴۰ کیلو با میانگین جهانی اختلاف داریم.

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور افزود: استاندارد مصرف لبنیات در دنیا ۳۰۰ کیلو در سال اما در ایران ۱۲۰ کیلو است.

افزایش ۲۵ تا ۳۵ درصدی قیمت لبنیات

با افزایش قیمت هر کیلوگرم شیر خام در اواسط اردیبهشت‌ماه، صنایع تولید فراورده‌های لبنی نیز خواستار افزایش قیمت لبنیات شدند که بعد از حدود یک ماه تاخیر، به تازگی با درخواست آنها موافقت شده است. رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات درباره افزایش قیمت لبنیات به همشهری آنلاین گفت: قیمت لبنیات از حدودا یک هفته پیش بین ۲۵ تا ۳۵ درصد افزایش یافته است.

علی رجبی برزآبادی ادامه داد: با توجه به نوع و درصد چربی، قیمت محصولات متفاوت است و هر چه میزان چربی بیشتر باشد به قیمت پایه هم اضافه می‌شود.

رجبی در مورد قیمت جدید محصولات لبنی گفت: همچنان قیمت ۴ قلم کالای تنظیم بازار تغییر نداشته و با همان قیمت قبل به فروش می‌رود اما شیرهای بطری و ماست‌های دبه‌ای پرچرب و خاص تغییر قیمت داشته‌اند.

کارخانه‌داران با ضرر کار می‌کنند

سخنگوی انجمن صنایع لبنی هم با بیان اینکه محصولات لبنی دو نوع قیمت‌گذاری دارند، به همشهری آنلاین گفت: ۴ قلم محصولات لبنی مشمول قیمت‌گذاری تثبیتی است و قیمت آنها از سوی ستاد تنظیم بازار تعیین می‌شود. بقیه اقلام مشمول قیمت‌گذاری تثبیتی نیست و قیمت آنها بر اساس آیین‌نامه قیمت‌گذاری محصولات ساخت داخل و با محاسبه هزینه‌های تولید به‌علاوه حدود ۱۷ درصد سود برای تولیدکنندگان تعیین می‌شود./خبرآنلاین