تیتر20 - اگر به دنبال یک میان وعده سالم و خوشمزه هستید بهتر است بدانید کیک، کلوچه و بیسکویت بدترین میان وعده‌ها هستند و متاسفانه بیشتر ما اغلب از این خوارکی ها به عنوان عصرانه استفاده می کنیم. بهترین میان وعده برای سلامت شما، میوه است که سرشار از فیبر است. در ادامه ی این مطلب به بررسی دلایل مضر بودن کیک و کلوچه به عنوان میان وعده می پردازیم.
چرا برای میان وعده کیک و کلوچه نخوریم؟
این خوراکی ها میان وعده هایی هستند که در کوتاه‌ترین فرصت با افزایش قند خون سیرمان می‌کند و در کوتاه‌ترین زمان ممکن چنان ترشح انسولین را تحریک می‌کند که ناگهان قند خون در پایین‌ترین سطح خود قرار گرفته و چنان ضعف گریبان‌مان را می‌گیرد که گویی چند روز غذا نخورده‌ایم و به ناچار مجبور به صرف بیشتر شیرینی می‌شویم و این‌گونه میشود که میل به شیرینی‌خواری در ما تبدیل به عادت میشود.
در واقع امروز اگر یک شیرینی بخوریم فردا باید با دو عدد شیرینی هوس مان را کنترل کنیم، اما اگر امروز به حس خود «نه» بگوییم فردا قدرت این ذائقه کمتر میشود و بتدریج می‌توانیم به مرحله‌ای برسیم که شیرینی را کنار گذاشته و حتی چای صبحانه را هم بدون شکر بنوشیم.
بیسکویت رژیمی نداریم!
در میان طیف وسیع بیسکویت‌ها انواع کرمدار و شکلاتی پرکالری‌ترند. کرم موجود در این بیسکویت‌ها و ویفر برخلاف خامه لبنی از شیر تهیه نشده و مزایای تغذیه‌ای آن را نداشته و چند برابر خامه پر چرب است.
ویفرها در مقایسه با بیسکویت‌های کرمدار کم‌کالری‌ترند. اسانس میوه‌ای موجود در این محصولات برای کودکان در حال رشد و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، مخاطره‌آمیز است.
روغن، آرد و کالری شیرینی به کار رفته در بیسکویت‌های سبوس‌دار و آنهایی که با شیره توت، انگور یا خرما تهیه میشود در مقایسه با بیسکویت معمولی به یک اندازه بوده و برای افراد چاق و دیابتی محدودیت مصرف دارد. کراکر یا چوب شور نیز نوعی بیسکویت ترد با سطوح آغشته به ذرات نمک است که برای افراد با فشار خون بالا، بیماران کلیوی و قلبی ضرر دارد.
کیک کشمشی بهتر از کلوچه
کیک‌ها انواع مختلف شکلاتی، ساده، خامه‌ای، یزدی و کشمشی دارند و پرکالری‌ترین آن شکلاتی وخامه‌دار و مناسب‌ترین آن کشمشی خانگی است. این شیرینی به دلیل اسفنجی بودن مستعد جذب رطوبت و فساد بوده و به همین دلیل برای افزایش ماندگاری محصول در آن از مواد نگهدارنده، ضد کپک، عمل آورنده و بهبود دهنده به وفور استفاده میشود؛ بنابراین بهتراست کیک را به صورت خانگی با آرد سبوس‌دار تهیه و با مقداری شیر، کشمش و برخی مغزها ارزش تغذیه‌ای آن را بالا ببرید.
کلوچه‌هایی با طعم اسانس
کلوچه در مقایسه با کیک‌های ساده قدرت چاق‌کنندگی بالاتری دارد. بزرگ‌ترین عاملی که باعث پایین آمدن ارزش تغذیه‌ای این محصول میشود، استفاده از گردوی نامرغوب یا مواد پرکننده اسانس داری است که به عنوان مغزی داخل کلوچه به کار می‌رود.
خوب است بدانید گردوهای نامرغوب بیشتر حاوی سم آفلاتوکسین بوده و ابتلا به سرطان کبد را افزایش می‌دهد و آرد به کاررفته در این محصول نیز از آرد موجود در کیک‌ها کم ارزش‌تر است و به دلیل مواد بهبوددهنده موجب سوزش معده و ترش کردن میشود./الودکتر
ارسال نظرات آخرین اخبار
پربازدید ها
- بازنگری در بخشنامه توقف قسط بندی حقوق دولتی معادن
- عدم ترخیص درصدی کالا از گمرکات منجر به رسوب کالاها شد
- رشد اقتصادی مثبت نیمه اول امسال
- نرخ تورم سالانه آبان ماه ۳۳.۱ درصد شد
- هیات مدیره بانک دی، نه پاداش گرفتند، نه تسهیلات
- تدوین راهبردهای نوین فولاد خوزستان؛ نقشه راهی برای توسعه پایدار
- تولید ۵ محصول جدید در فولاد مبارکه تا پایان امسال
- آغاز عملیات اجرایی بزرگ‌ترین پروژه زیستمحیطی صنایع شرق کشور در نیشابور
- هفت ماه 1403 را ایمن و بدون حادثه گذراندیم
- حضور مؤثر بانک صادرات ایران در هجدهمین نمایشگاه صنعت و معدن
- برگزاری نمایشگاه کتاب کودک و نوجوان در بانک دی
- دستورالعمل معاملات بازار ارز تجاری مرکز مبادله ارز و طلا ابلاغ شد
- بنگاه داری بانکها موجب آسیب رسیدن به بازار مسکن خواهد شد
- بازار میلیارد دلاری خواب
- بازنگری در بخشنامه توقف قسط بندی حقوق دولتی معادن
- جان کارگران معدنهای سنتی در خطر است
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- تلاش برای تزریق ۳۵۰۰ مگاوات برق از محل نیروگاههای تجدیدپذیر تا اوج بار سال آینده
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
- علت افزایش مصرف برق در ماه های سرد سال چیست؟
- دستور تعطیلی ۳ ماهه معادن زغال سنگ ناایمن
- ورود هوش مصنوعی به خدمات پس از فروش ایرانخودرو
- حضور پررنگ گروه زر در نمایشگاه بینالمللی Pharmtech & Ingredients 2024**
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- توسعه صادرات کشور با راهاندازی بازار ارز توافقی
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- ورق یک کالای استراتژیک است که اصلی ترین تولید کننده آن در کشور فولاد مبارکه است
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- ابهامی در اعلام قیمتهای جدید خودرو وجود ندارد
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
- دستور تعطیلی ۳ ماهه معادن زغال سنگ ناایمن
- نیاز ۵۵ میلیارد یورویی برای تحقق ۱۳ درصدی بخش معدن در برنامه هفتم توسعه
- تولید ۵ محصول جدید در فولاد مبارکه تا پایان امسال
- شارژ سهمیه سوخت فقط از طریق سامانه هوشمند سوخت امکانپذیر است
موضوعات روز