تیتر20 - دکتر ابراهیم فلاحی با بیان اینکه نانی که دارای سبوس است خواص تغذیه‌ای بسیار خوبی دارد، اظهار کرد: سبوس گندم در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان بسیار مؤثر است چون سبوس گندم خواصی دارد که از بروز این بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
وی اضافه کرد: با گرفته شدن سبوس گندم خواص تغذیه‌ای از نان گرفته می‌شود در نتیجه مصرف آن منجر به افزایش وزن و چاقی و بروز بیماری‌های مزمنی نظیر قلبی و عروقی و سرطان می‌شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه متأسفانه امروز یکی از مشکلات ما سبوس‌گیری گندم است، یادآور شد: چنانچه مشکلی در نان وجود داشته باشد چون قوت غالب مردم است بنابراین طیف زیادی در جامعه را مبتلا می‌کند و اثرات آن در جامعه نمودار می‌شود.
وی با بیان اینکه درسبوس گندم مواد غذایی نظیر زینک، انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین گروه B وجود دارد، تصریح کرد: سبوس‌گیری ارزش غذایی آرد را کاهش میدهد و تنها نشاسته آن باقی می‌ماند و این موضوع سبب افزایش وزن و چاقی می‌شود.
فلاحی یادآور شد: سیاستگذاران در وزارت بهداشت و کشاورزی باید پای کار بیایند و رژیم و تغذیه غذایی را به سمت سنتی سوق دهند چراکه امروز شاهدیم بخشی از سبوس به خاطر منافع اقتصادی گرفته می‌شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: نیاز است سیاسیون برای سلامت مردم تدابیری بیندیشند شاید الان سبوس‌گیری مقرون به صرفه باشد اما در درازمدت منجر به بروز بیماری‌ها می‌شود که هزینه‌های هنگفتی به کشور وارد می‌کند.
وی با تاکید براینکه در بین نان‌ها، مصرف نان جو بهترین گزینه است، اضافه کرد: البته مصرف سنگک و بربری نسبت به لواش بهتر بوده؛ مصرف نان باگت و ساندویچی مضر بوده و توصیه میکنم استفاده نشود یا کمتر استفاده شود. مردم باید از نان تیره سبوس‌دار استفاده کنند و از مصرف نان سفید دوری کنند هرچند مردم ما رغبت به استفاده از نان سفید دارند./ایسنا
ارسال نظرات آخرین اخبار
پربازدید ها
- هیات مدیره بانک دی، نه پاداش گرفتند، نه تسهیلات
- تدوین راهبردهای نوین فولاد خوزستان؛ نقشه راهی برای توسعه پایدار
- تولید ۵ محصول جدید در فولاد مبارکه تا پایان امسال
- آغاز عملیات اجرایی بزرگترین پروژه زیستمحیطی صنایع شرق کشور در نیشابور
- هفت ماه 1403 را ایمن و بدون حادثه گذراندیم
- حضور مؤثر بانک صادرات ایران در هجدهمین نمایشگاه صنعت و معدن
- برگزاری نمایشگاه کتاب کودک و نوجوان در بانک دی
- دستورالعمل معاملات بازار ارز تجاری مرکز مبادله ارز و طلا ابلاغ شد
- بنگاه داری بانکها موجب آسیب رسیدن به بازار مسکن خواهد شد
- بازار میلیارد دلاری خواب
- بازنگری در بخشنامه توقف قسط بندی حقوق دولتی معادن
- جان کارگران معدنهای سنتی در خطر است
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- تلاش برای تزریق ۳۵۰۰ مگاوات برق از محل نیروگاههای تجدیدپذیر تا اوج بار سال آینده
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
- علت افزایش مصرف برق در ماه های سرد سال چیست؟
- دستور تعطیلی ۳ ماهه معادن زغال سنگ ناایمن
- وزارت نیرو منابع توسعه نیروگاههای تجدیدپذیر را از صنایع اخذ کند
- توسعه صادرات کشور با راهاندازی بازار ارز توافقی
- روشهای مقابله با استرس
- نیاز ۵۵ میلیارد یورویی برای تحقق ۱۳ درصدی بخش معدن در برنامه هفتم توسعه
- ورود هوش مصنوعی به خدمات پس از فروش ایرانخودرو
- حضور پررنگ گروه زر در نمایشگاه بینالمللی Pharmtech & Ingredients 2024**
- برگزاری دو مجمع فوق العاده کچاد
- توسعه صادرات کشور با راهاندازی بازار ارز توافقی
- جزئیات فرآیند طرحهای جایگزینی و اسقاط خودروهای فرسوده اعلام شد
- ورق یک کالای استراتژیک است که اصلی ترین تولید کننده آن در کشور فولاد مبارکه است
- صادرات ۷.۵ میلیارد دلاری محصولات بخش معدن و صنایع معدنی
- هشدار افزایش شدید تورم باکاهش ۳ میلیاردی ارز کالاهای اساسی
- صدور ۴۷ هزار پروانه نوسازی مسکن در سال جاری
- ابهامی در اعلام قیمتهای جدید خودرو وجود ندارد
- دستور تعطیلی ۳ ماهه معادن زغال سنگ ناایمن
- نحوه بخشودگی جرایم مالیاتی پایانه های فروشگاهی اعلام شد
- نیاز ۵۵ میلیارد یورویی برای تحقق ۱۳ درصدی بخش معدن در برنامه هفتم توسعه
- شارژ سهمیه سوخت فقط از طریق سامانه هوشمند سوخت امکانپذیر است
- وزارت نیرو منابع توسعه نیروگاههای تجدیدپذیر را از صنایع اخذ کند
موضوعات روز